后勤管理处召开学生食堂食品原材料供应工作会议

为全面落实学校学生食堂食品原材料统一采购工作要求，加强学生食堂食品原材料供应管理，10月11日上午，后勤管理处在培训中心大楼304会议室召开了学生食堂食品原材料供应工作会议。后勤管理处副处长、餐饮服务科有关工作人员及14家食品原材料供应企业负责人参会。

会议指出，食品安全是不可逾越的红线，各食品原材料供应企业必须提供质量合格、符合安全标准的食品原材料；要加强食品原材料价格管理，努力降低产品价格，为学校提供物美价廉的产品；要按照采购合同要求按时供货，严禁擅自停止供货，严禁与餐厅或档口串通倒货；餐饮服务科要对食品原材料供应商加强管理考核，确保食品安全。

餐饮服务科工作人员对食品原材料采购合同及考核办法进行了解读。食品原材料供应企业负责人表示，一定严格遵守采购合同条款，为学校提供物美价廉的产品，共同守护好师生的食品安全。