10月13日上午,市委书记李春田到滨州职业技术大学督导食品安全“两个责任”落实情况时强调,要深入贯彻习近平总书记关于食品安全的重要论述,抓实抓细校园食品安全各项工作,持续提升食品安全监管效能,全力守护师生“舌尖上的安全”。
在学校餐厅,李春田实地查看学生用餐场地、售餐窗口、食品留样柜、明厨亮灶监控屏、信息公示栏等处,查阅消毒、晨检、留样等记录台账,就食材采购、存储加工、安全管控、质量监督、餐厅运营管理及饭菜口味、价格等情况,与负责人员、用餐学生深入交流,详细了解学校负责人、食品安全总监、食品安全员履职和“日管控、周排查、月调度”工作制度落实情况。
